Такие котлетки можно готовит каждый день и они всегда будут любимыми!Вкусная густая подливка.Традиционные котлетки с хорошей подливой, которая хороша как соус.Непростой рецепт котлеток с томатной подливкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 135 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 135 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийДля фарша:Свинина 300 грТелятина 300 грХлеб (небольшой кусочек вчерашнего батона) 1 шт.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуЧеснок 2 зубч.Молоко (для замачивания батона) по вкусуДля подливы:Лук репчатый 1 шт.Мука 2 стол. л.Бульон 1 стак. (200 мл)Томатная паста (пюре, из свежих грунтовых помидоров) 1 стак. (200 мл)Пошаговое приготовлениеПриготовить из мяса фарш, перекрутив его на мясорубке или измельчив в блендере. Добавить к мясу также перекрученные: луковицу, чеснок, батон (на 15 минут замоченный в молоке). Добавить соль, перец. Вымешать однородный фарш.Сформировать небольшие котлетки и запанировать их в муке.Обжарить на растительном масле.Убрать котлеты со сковородки, в оставшемся жире обжарить измельченный мелко лук, немного обжарить. Положить муку, перемешать. Добавить пюре из помидоров.Посолить, поперчить. Долить жидкость (воду или бульон).В образовавшуюся массу положить котлетки и протушить под крышкой на маленьком огне 15 минут.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать котлетки с томатной подливкой, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.