Потрясающая закуска с мясом к любому застолью!

Очень вкусно.

Лагмаджо ( лахмаджун, по-турецки) - арабское блюдо, значит мясо с тестом или лепешки с мясом. На Ближнем Востоке очень популярное блюдо.

В лепешку заворачивают зелень, как в трубочку. Едят с лимоном. Можно сделать лепешки с луком и любыми овощами или мясом.

Непростой рецепт лагмаджо - лепешек с мясом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 141 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 141 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на пять порций

• Для теста:
• Вода (теплая) 250 чайн. л.
• Мука 500 гр
• Соль 1 чайн. л.
• Для начинки:
• Фарш мясной 0.5 кг
• Лук репчатый 1 шт.
• Зелень (много) по вкусу
• Перец чили 1 шт.
• Помидоры 3 шт.
• Томатный соус 100 гр
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Замесить тесто и дать постоять один час.
2. Провернуть фарш и все ингредиенты. Нужно, чтобы фарш был жидковатым.
3. Когда тесто поднимется, поделить его на маленькие колобки.
4. Тонко раскатать по форме сковороды.
5. Сковороду раскалить на большом огне.
6. Затем все эти лепёшки обжарить на сухой сковороде с обеих сторон по 1-2 минуты.
7. Лепешки пекутся очень быстро и надуются на манер питы.
8. Духовку разогреть до 250 градусов.
9. Смазать лепешки фаршем (именно смазать).
10. Поставить в духовку на 3-5 минут (смотря какая духовка).
11. Подают лагмаджо с долькой лимона.