Салат к Ризотто

На ужин у меня было ризотто. Вот я и задумалась, какой бы салат приготовить к ужину. Хотелось подать лёгкое и сочное блюдо, которое бы выгодно оттенило и подчеркнуло вкус ризотто. Думаю, получилось!

Салат очень интересный. Яйцо пашот обычно готовится в сложной воде с добавлением уксуса. Данный способ приготовления яйца пашот упрощает работу. Салат готовится очень быстро, хоть может показаться несколько иначе. Надеюсь, что мой рецепт, как приготовить салат к ризотто, вам очень понравится!

Количество порций: 2

Очень простой рецепт салата к Ризотто домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 30 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 30 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Салатные листья — 1 Пучок
• Помидоры — 2 Штуки
• Зелень любая — 1 Пучок
• Соль, перец, растительное масло — По вкусу
• Яйцо — 2 Штуки

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления салата мы возьмем салатные листья. Их нужно хорошо вымыть и обсушить. Листья нарвем руками и поместим в миску.
2. Свежие помидоры вымойте. Удалите у них место плодоножки, а сами овощи нарежьте дольками.
3. Зеленый лук (другую зелень) нарежьте мелко.
4. Помидоры и зелень добавьте к салатным листьям. Полейте небольшим количеством растительного масла. Посолите, поперчите и перемешайте. Отставьте. Возьмите небольшую мисочку. Пищевую пленку сложите вдвое, застелите ею дно миски так, чтобы концы пленки сильно свисали. Пленку нужно смазать растительным маслом.
5. Вбейте в миску (на пленку) 1 яйцо.
6. Соберите края пленки, хорошо сожмите их, чтобы пленка склеилась. Мы получим мешочек с яйцом внутри. Важно, чтобы желток при разбитии яйца не лопнул. Итак, мы получим мешочек с яйцом внутри. Вскипятите обычную воду (можно даже из - под крана). В кипящую воду поместите мешочек с яйцом. Варите 6-7 минут. За это время мы сварим белок, а желток останется жидким.
7. На тарелку выложите подготовленный салат.
8. На середину салата выложите яйцо. У нас получился салат с яйцом пашот.
9. Салат подайте к столу. Перед подачей, с одной стороны разрежьте яйцо, чтобы желток начал красиво и аппетитно вытекать.