Стейк с сальсой

Рецепт нежного стейка с сальсой. Очень вкусное мясное блюдо на ужин для 4 счастливых людей.

Количество порций: 4

Непростой рецепт стейка с сальсой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 90 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 90 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На ужин

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Стейк

Ингредиенты на четыре порции

• свежая кукуруза — 3 Чашки
• пучок зеленого лука — 4 Штуки
• сливочное масло — 2 Ст. ложки
• чеснок — 2 Зубчика
• соль — 1 1/1, Чайных ложки
• семена тмина — 1 1/1, Чайных ложки
• порошок чили — 1 Чайная ложка
• молотый черный перец — 1/1, Чайных ложки
• помидоры — 2 Штуки
• халапеньо — 1 Штука
• растительное масло — 1 Ст. ложка
• говяжий стейк — 4 Штуки (220 г каждый)
• свежая кинза — 1/1, Чашки
• лимоны — 2 Штуки

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Нагреть 12-дюймовую чугунную сковороду на сильном огне. Поджаривать кукурузу в сковороде в течении 8-10 минут, часто помешивая. Переложить кукурузу в миску.
3. Уменьшить огонь до среднего. Добавить сливочного масла в сковороду. Затем бросить нарезанный лук - шалот (белые части), тертый чеснок, 1 ч. л. соли, 1/1, ч. л. тмина, 1/1, ч. л. порошка чили и 1/1, чайной ложки перца. Готовить в течении 4-5 минут. Затем переложить содержимое сковороды в миску к кукурузе. Смешать кукурузу с мелко нарезанными помидорами и перцем халапеньо. Приправить по вкусу солью и черным перцем.
4. Приправить каждый кусок стейка солью, тмином и красным перцем со всех сторон. Поставить чугунную сковороду на сильный огонь. Залить и нагреть растительное масло. Обжаривать стейки в течении 3 минут на каждую сторону. Поместить сковороду со стейками в нагретую духовку, запекать до готовности.
5. Выложить салат сальса на тарелки, сверху положить по куску говядины, сверху посыпать кинзой и зеленым лучком. Подавать сразу же.