Очень вкусное блюдо украинской кухни, особенно западной её части. Там такие цыбульники можно часто встретить. Особенно хороши цыбульники горячие, только из печи!

Цыбульники готовят из репчатого лука, муки, яиц и специи. Жарят как оладушки и подают со сметаной.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт цыбульников домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 234 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 234 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на десять порций

• Лук репчатый — 4 Штуки
• Мука — 100 Грамм
• Сода — 0,5 Чайных ложки
• Уксус 9-проц. или лимонный сок — 1 Чайная ложка (для гашения соды)
• Яйца — 3 Штуки
• Соль, перец черный — По вкусу
• Масло растительное — 50 Миллилитров (для жарки)

Пошаговое приготовление

1. Приготовим продукты для цыбульников.
2. Лук очищаем и нарезаем маленькими кубиками.
3. Солим его и даем постоять пустить сок минут 5. Можно помять его немного руками.
4. Добавляем перец черный, сырые яйца, перемешиваем.
5. Вводи муку и гашеную соду. Перемешиваем.
6. Тесто для жарки готово.
7. В хорошо разогретое масло столовой ложкой выкладываем тесто, жарим.
8. Переворачиваем, обжариваем хорошо с двух сторон до золотого цвета.
9. Цыбульники готовы!