Очень простой рецепт пикши, запеченной с имбирем французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 309 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 309 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Основные блюда, Французская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Филе пикши 700 г
Оливковое масло 4 столовые ложки
Соль по вкусу
Свежий имбирь 25 г
Пошаговое приготовление
Бумагу для запекания разрезать на 4 прямоугольника так, чтобы каждый из них был в 4 раза больше кусочка рыбы. Смазать бумагу оливковым маслом.
Очистить и порезать соломкой имбирь, выложить половину на бумагу. Сверху положить пикшу. Посыпать оставшимся имбирем. Бумагу сложить конвертом и загнуть уголки, чтобы свертки не разворачивались.
Запекать в течение 15 минут в предварительно разогретой до 220 градусов духовке.
Достать готовую пикшу из конверта. Подавать с гарниром.
Для приготовления рыбу можно не делить на порции, а приготовить в одном бумажном конверте, можно не солить, а использовать больше имбиря. Имбирь можно не резать, а натереть на крупной терке. На гарнир можно подать рис. Для этого необходимо промыть рис и замочить его в миске с водой на 30 минут. Извлечь из миски, отжать. Приготовить либо в пароварке, либо в кастрюле. Так же на гарнир можно подавать любой салат из зелени.
