Простой рецепт пирога с мясной начинкой авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 188 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: до 1.5 часов
Количество калории: 188 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на пять порций
Мука пшеничная 2 стак.
Куриное яйцо 2 шт.
Специи и приправы 4 г.
Поваренная соль 4 г.
Разрыхлитель теста 1 упак.
Лук репчатый 2 шт.
Кефир 5 ст. ложк
Вода 3 ст. ложк
Свиной фарш 80 г.
Пошаговое приготовление
Муку насыпаем в глубокую миску.
В миску с мукой вбиваем куриные яйца.
В миску с мукой и яйцами добавляем соль и специи.
Добавляем в миску разрыхлитель теста.
Наливаем в миску кефир и всё тщательно перемешиваем при помощи венчика или миксера. Тесто должно получиться не густое и без комочков.
Тесто для пирога подготовлено, теперь можно приступать к приготовлению мясной начинки для пирога. Для этого необходимо на сухую сковороду выложить фарш. Желательно фарш заранее разморозить. Наливаем в сковороду воду. Солим фарш и добавляем специи. Крышкой накрываем сковороду и тушим примерно 10-15 минут. В это время чистим и нарезаем на небольшие кусочки лук.
Добавляем лук в сковороду к фаршу. Перемешиваем и тушим ещё 5-7 минут. Снимаем фарш со сковороды и дадим ему немного остыть.
В миску с тестом добавляем остывший фарш.
Тесто перемешиваем и выливаем в форму для запекания. Запекаем пирог при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут.
Достаём пирог из духовки. Немного остужаем его и вынимаем из формы. Перекладываем пирог в тарелку и подаём к столу. Пирог с мясной начинкой готов.
