Несложный рецепт пирога из тыквы с карамелизованным луком и фетой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 29 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 29 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: День рожденияСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на двенадцать порций500 г слоеного бездрожжевого теста «Звездное» от «Хлебного дома»500 г тыквы3 красные луковицы2 ч. л. коричневого сахара1,5 ст. л. бальзамического уксуса75 мл воды3 ст. л. оливкового масла100 г сыра фетасоль, перец по вкусу1 яйцо для смазыванияПошаговое приготовлениеСлоеное тесто разморозьте согласно инструкции. Духовку разогрейте до температуры 200 градусов.Приготовьте начинку:тыкву нарежьте на небольшие кубики. В сковороде разогрейте половину оливкового масла и обжарьте тыкву до золотистого цвета. Посолите, поперчите, влейте воду, накройте крышкой и тушите до готовности.Лук нарежьте перьями. Масло в сковороде разогрейте на среднем огне, добавьте лук и слегка посыпьте солью. Готовьте на небольшом огне 15-20 минут, периодически помешивая. Когда лук зазолотится, добавьте сахар и бальзамический уксус. И готовьте еще 5-10 минут. Фету нарежьте на небольшие кусочки. Остывшие тыкву и лук смешайте с фетой.Вариант формовки № 1: оба пласта теста немного раскатайте, обрежьте по форме круга. На нижний корж в центр положите немного начинки и, отступив 2 см, выложите оставшуюся начинку полукругом. Сверху положите второй корж, прижмите в центре вокруг начинки и края пирога. Разрежьте пирог на 12 сегментов и каждый слегка разверните наружу. Яйцо взбейте с 1 ч. л. воды и смажьте пирог. Выпекайте 30 минут. Сверху пирог можно посыпать тыквенными семечками.Вариант формовки пирога № 2: оба пласта теста раскатайте в одинаковые прямоугольники. На нижний разложите начинку, накройте вторым, прижмите края. Острым ножом сделайте поперечные надрезы на расстоянии 2 см. Яйцо взбейте с 1 ч. л. воды и смажьте пирог. Выпекайте 30 минут.