Простой рецепт говядины в рукаве с овощами смешанной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 78 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: до 1.5 часов
Количество калории: 78 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Смешанная кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на пять порций
Говядина 400 г.
Соевый соус 2 ст. ложк
Вода 3 ст. ложк
Растительное масло 3 ч. ложк
Чеснок 1 шт.
Картофель 4 шт.
Кабачок 2 шт.
Пищевая йодированная соль 2 ч. ложк
Пошаговое приготовление
Говядина в рукаве с овощами - это то блюдо, которое сможет приготовить любая хозяйка даже без опыта в кулинарии. Оно делается очень быстро, просто и удивляет своим вкусом. Мясо в рукаве получается очень сочным, нежным, а сок с овощей придает этому блюду свою изюминку. Для начала возьмем куски говядины и замаринуем их в воде, соевом соусе, растительном масле и чесноке. Если позволяет время - оставим мариноваться на 30 минут. Так вкус мяса будет более ярким.
Пока мясо маринуется берем картофель и кабачок, моем и разрезаем на кольца толщиной 0,5 см.
Затем берем рукав для запекания, отрезаем нужную нам длину и складываем его в сковородку, чтобы рукав держал форму. Слоями складываем в рукав кабачок и картофель.
Сверху на овощи выкладываем мясо и поливаем все жидкостью, в которой мариновалась говядина. Завязываем рукав для запекания и отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут. Может потребоваться чуть меньше времени, все зависит от размера куска говядины.
По прошествии указанного времени достаем блюдо и раскладываем мясо с овощами по тарелкам. Мясо можно выкладывать на общую тарелку или же порезать мясо порционно. Приятного аппетита!
