Салат из руккулы и семги

Безумно простой в приготовлении салат!

Простой рецепт салата из руккулы и семги домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 169 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 169 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Ланч, Обед, Полдник, Ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Технология приготовления: Жарка

Ингредиенты на восемь порций

• Руккола - 1 упаковка
• Помидоры черри - 200 г
• Слабосоленая семга - 200 г
• Сыр пармезан - 50 г
• Кунжутные семечки - 2 ст. л.
• Оливковое масло
• Половинка лимона
• Специи - соль, перец

Пошаговое приготовление

1. В небольшом количестве оливкового масла обжарить кунжутные семечки до золотистого цвета, и выложить на бумажное полотенце для удаления избыточного масла.
2. Рукколу промыть в проточной воде, и выложить на бумажное полотенце, для избавления от оставшейся влаги. Далее нарвать рукколу до желаемого размера.
3. Пармезан натереть на мелкой терки.
4. Черри промыть в проточной воде и порезать половинками.
5. Семгу нарезать кусочками.
6. В большую салатницу выложить рукколу, семгу, черри, пармезан, кунжутные семечки. Затем выдавить половинку лимона и заправить оливковым маслом. Добавить соль, перец и все аккуратно перемешать.