Чтобы сделать эти маффины менее сладкими, снизьте количество сахара. Кроме того, вы можете заменить его кленовым сиропом или медом. Пробуйте и экспериментируйте.
Несложный рецепт маффинов с лаймом и цукини европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 288 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 288 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: 1 час
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на четыре порции
Яйцо 2 шт.
Сахар 130 г
Оливковое масло 125 мл (1/1, чашки)
Цедра лайма 1 ст. л.
Сок лайма 60 мл
Цукини (маленького размера) 2 шт.
Мука 250 г
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Сода 1/1, ч. л.
Соль 1/1, ч. л.
Семена мака 1 ст. л.
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Натрите цукини, не снимая с них кожицу.
В большой миске смешайте яйца, сахар, масло, цедру лайма, сок лайма и тертый цукини.
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль и семена мака.
Добавьте сухую смесь к жидкой и перемешайте до однородной консистенции.
Разлейте тесто по формочкам для маффинов.
Отправьте в духовку и выпекайте 20-25 минут до золотисто - коричневого цвета и сухой зубочистки.
