Поклонники вегетарианских блюд не смогут остаться равнодушными к котлетам из моркови и кабачков. Обязательно приготовьте – не пожалеете!
Вегетарианские котлеты из кабачков и моркови готовьте так: потрите кабачок и морковь. Морковь обжарьте на сковороде. Смешайте кабачок, морковь, яйца, чеснок, муку и соль по вкусу. Хорошо перемешайте, выложите тесто на сковороду с помощью ложки и обжарьте с двух сторон до готовности. На стол можно подать со сметаной. Приятного аппетита!
Количество порций: 5
Простой рецепт котлет из моркови и кабачков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 81 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 81 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
Кабачок — 800 Грамм
Морковь — 1 Штука
Яйца — 3 Штуки
Чеснок — 2 Зубчика
Мука — 1,5 Стакана
Соль — По вкусу
Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Пошаговое приготовление
Кабачок потрите на крупной терке.
Аналогично поступите с морковью, а затем обжарьте её на сковороде.
Смешайте кабачок и морковь, добавьте яйца.
Также добавьте в фарш измельченный чеснок, муку и хорошо перемешайте до образования однородной массы.
Выкладывайте фарш на разогретую сковороду с помощью ложки и обжаривайте котлеты с двух стон. На стол можно подать со сметаной.
