Несложный рецепт запеченого лосося с томатами и маслинами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 353 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 22
Количество калории: 353 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Низкокалорийная еда
Ингредиенты на четыре порции
Помидоры плам 1 кг
Репчатый лук ½ головки
Цедра апельсина 2 куска
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло extra virgin 1 столовая ложка
Маслины без косточек 0,3 стакана
Свежий измельченный розмарин 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Филе лосося 600 г
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 200 градусов.
В форму выложите нарезанные тонкими ломтиками помидоры, тонко нарезанный лук, нарезанную соломкой апельсиновую цедру и мелко нарезанный чеснок. Сбрызните оливковым маслом и хорошо перемешайте. Отправьте в духовку, иногда перемешивая, до мягкости овощей примерно на 45 минут.
Увеличьте температуру до 230 градусов.
К овощам добавьте нарезанные маслины и розмарин. Посолите и поперчите.
Разрежьте рыбу на 4 порции. Выложите на овощи и сверху присыпьте овощами.
Отправьте в духовку на 10–15 минут до готовности рыбы.
