Вкусное, сытное блюдо идеальное для семейного обеда, подавайте бефстроганов с картофельным пюре, спагетти, рисом и даже гречкой, будет вкусно!Простой рецепт бефстроганова из говядины с шампиньонами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 197 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 197 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на три порцииговядина — 500 глук репчатый — 1 штчеснок — 2 зуб.помидор — 1 штшампиньоны — 8-10 штсметана — 150 гтоматная паста — 2 ст. л.соль (по вкусу)перец (по вкусу)Пошаговое приготовлениеГовядину надо нарезать небольшими тонкими кусочками.Отбить, посолить, поперчить.Нарезать брусочками.Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.Мясо обжарить в разогретой сковороде на растительном масле.Добавить лук и чеснок, пассировать до румяности лука.Добавить нарезанные грибы, обжаривать еще пару минут.Добавить очищенный от кожицы, нарезанный помидор, дать слегка обжариться помидору.Добавить сметану, томатную пасту, соль и перец по вкусу, убрать огонь до минимума, тушить 30 минут.Подавать с любимым гарниром, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!