Простой рецепт лапши якисоба с говядиной японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 449 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 449 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Японская кухня
Тип блюда: Основные блюда, Японская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Гречневая лапша 150 г
Соевый соус 80 г
Говядина 150 г
Стебель сельдерея 1 штука
Репчатый лук 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Чеснок 2 штуки
Растительное масло 4 столовые ложки
Бальзамический уксус 80 г
Пошаговое приготовление
Мясо замариновать в соевом соусе, с добавлением бальзамического уксуса и одной дольки чеснока. Оставить на 15 минут.
В сковороде (в воке) разогреть растительное масло, обжарить лук, затем добавить мясо (нарезанное полосками), жарить 2 минуты.
Добавить сельдерей (нарезанный косыми ломтиками) и болгарский перец. Обжарить смесь в течение 2 минут до полной готовности всех ингредиентов.
Затем переложить всё в тарелку.
Приготовить гречневую лапшу. Положить лапшу в подсоленную кипящую воду и варить на медленном огне 10 минут. Затем откинуть на дуршлаг. Промыть лапшу в холодной воде и немного обсушить.
Обжаривать лапшу в растительном масле 4-5 минут до тех пор, пока лапша не станет эластичной, затем добавить соевый соус с чесноком и обжаривать около 3 минут.
Затем добавить готовые овощи и мясо. Всё тщательно перемешать и обжаривать до полной готовности.
Вместо соевого соуса, можно приготовить соус якисоба по отдельному рецепту, или купить готовый.
