Что может сравниться с домашней колбасой? Только домашние купаты и то, и то необыкновенно вкусно!Простой рецепт домашней колбасы и купаты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 240 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 240 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На природу, На обед, На праздник, 23 февраляСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийговяжий фарш — 800 гжирная свинина — 800 гшпик свиной — 200 гкишка свиная (у меня засоленная, метров) — 7-8кавказская сухая аджика — 4 ст. л.соль (по вкусу)Пошаговое приготовлениеКишку вымочить, промыть от соли.Дать стечь лишней жидкости.Свинину и шпик нарезать мелким кубиком. Соединить с говяжьим фаршем, аджикой, солью.Если есть специальное приспособление для набивания кишок - отлично! Если нет, отрезаем горлышко у бутылки. .. набиваем кишки начинкой.Колбасу можно сначала приварить со специями, а потом обжарить.А можно сделать вот такие небольшие купаты и пожарить их на мангале на решетке, смазанной растительным маслом, хотя можно и на сковороде. ..Приятного аппетита!