Простой рецепт блинчиков из кабачка украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 136 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 136 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Украинская кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на две порции
Кабачок 1 шт.
Поваренная соль 2 г.
Перец черный молотый 2 г.
Кориандр молотый 2 г.
Манная крупа 2 ст. ложк
Мука пшеничная 1 ст. ложк
Куриное яйцо 1 шт.
Подсолнечное масло 3 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Блинчики из кабачка, очень простые в приготовлении. Начнём с того, что кабачок моем и обрезаем края. Если кабачок молодой его можно не чистить. У старого кабачка срезаем толстую кожуру и вырезаем сердцевину. Дальше трём кабачок на крупной тёрке.
Добавляем к кабачку яйцо, соль, перец и кориандр. Перемешиваем.
К натёртому кабачку добавляем манную крупу и ложку муки. Перемешиваем.
Выкладываем на разогретую сковороду блинчики и обжариваем с обеих сторон в подсолнечном масле.
Блинчики из кабачка можно подавать со сметаной или майонезом.
