Обед в лучших традициях здорового питания. Особенно полезен он будет для подрастающего поколения.

Простой рецепт чечевицы с нутом и зеленью европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 206 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 206 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: 3 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на семь порций

• Чечевица 1/1, чашки
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Зелень (шпинат или капуста кале) 2 чашки
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Консервированный нут 450 г
• Томаты черри 4 шт.
• Твердый сыр 30 г
• Лимон 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Отварите чечевицу до готовности, следуя инструкции на упаковке. Слейте воду и дайте остыть.
2. Нагрейте 1 столовую ложку масла в средней сковороде на среднем огне.
3. Добавьте шпинат или капусту кале и готовьте 3 минуты, пока они слегка не уменьшатся в объеме.
4. Посолите, поперчите.
5. Смешайте чечевицу, нут и 2 столовые ложки оливкового масла в средней миске.
6. Посолите, поперчите.
7. Добавьте зелень, нарезанные на половинки томаты черри, нарезанный кубиками сыр.
8. Украсьте лимоном, разрезанным напополам. Подавайте к столу.