Простой рецепт далласа стейк на косточке (гриль) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 262 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 262 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Повод: Пикник, Ужин
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Технология приготовления: Гриль, Запекание
Нам понадобится: Гриль, духовка / духовой шкаф
Ингредиенты на одну порцию
даллас стейк – 600 г
оливковое масло для жарки - 25 мл
розмарин - 1 веточка
чёрный перец крупного помола – по вкусу
морская соль ( хлопья морской соли) - по вкусу
чили сухой – по вкусу
Пошаговое приготовление
Оливковое масло слегка нагреть и добавить туда рубленный розмарин. Дать остыть.
Стейк смазать готовым розмариновым маслом и приправить черным перцем. Выложить на хорошо разогретый гриль и жарить с одной стороны в течение 1 мин. Повернуть стейк на 90 градусов, перевернуть на другую сторону и готовить до желаемой прожарки. Убираем в духовку или в дровяную печь и готовить до желаемой прожарки.
Дать мясу отдохнуть 3-4 мин. Сверху посыпать крупной солью, черным перцем.
