Простой рецепт картошки по‑пастушьи по старопольскому рецепту домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 91 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 91 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на одну порциюМолодой картофель 2 штукиСвиной шпик 50 гКопченая грудинка 200 гРепчатый лук 1 головкаБелокочанная капуста 3 кускаКрупная соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеРазвести костёр или поджечь уголь.Порезать шпик и кинуть его на дно литрового обливного чугунка.Выкладывать послойно картошку, нарезанную кольцами не толще 10 мм, лук кольцами толщиной 2–5 мм и грудинку ломтиками в 5–10 мм. Солить и перчить каждый слой. Заполнить котелок доверху. Последним слоем должен стать картофель.Герметично накрыть чугунок капустой, сверху прижать куском дёрна.Поставить в угли и присыпать ими с боков, томить 40-45 минут. В это время угли должны тлеть, а не гореть.
очень вкусный рецепт картошки по‑пастушьи по старопольскому рецепту, буду рада воспользоваться рецептом.
Именно картошку по‑пастушьи по старопольскому рецепту часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.