В чечевице содержится большое количество белка и железа. Также эта культура из семейства зернобобовых является богатым источником витаминов группы В и незаменимых аминокислот. Из такого продукта обязательно стоит приготовить полезные котлетки. Идеальное блюдо в Пост, а также для вегетарианцев.Несложный рецепт чечевичных котлет русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 310 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 310 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: 1 часСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на четыре порцииКрасна чечевица 1 стаканПанировочные сухари 4 ст. л.Лук 1 шт.Морковь 1 шт.Томатная паста 1 ст. л.Оливковое масло 2 ст. л.Свежая зелень по вкусуСухой тимьян щепоткаСоль по вкусуПерец по вкууПошаговое приготовлениеЧечевицу отварить в 4-ех стаканах воды. За пару минут до готовности посолить.Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке, а потом обжарить их вместе на оливковом масле.Вареную чечевицу размять в фарш с помощью мялки.В полученную смесь добавить панировочные сухари, томатную пасту, обжаренные лук с морковью, специи и мелко нарезанную зелень. Тщательно перемешать.Слепить из фарша небольшие котлетки. Аккуратно уложить их на блюдо.При желании можно обвалять котлетки в муке и слегка обжарить, однако это вовсе не обязательно.
какой интересный рецепт чечевичных котлет и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
УРА!!! Свершилось! Я сделала чечевичные котлеты! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!