Пирог ореховый с корицей

Простой рецепт пирога орехового с корицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 353 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 353 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на пять порций

• Куриное яйцо 4 шт.
• Сахар 1 стак.
• Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.
• Грецкий орех 1 стак.
• Корица 1 ч. ложк
• Сахар ванильный 1 ч. ложк
• Сода пищевая 1 ч. ложк
• Уксус 9% 2 ст. ложк
• Растительное масло 1 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Пирог ореховый очень воздушный, с ароматом корицы и ванили. Итак, приготовьте необходимые продукты для пирога: муку пшеничную высшего сорта, сахар, яйца куриные, корицу молотую, сахар ванильный или натуральный экстракт ванили, соду пищевую и уксус столовый или разрыхлитель теста, и растительное масло без запаха для смазывания формы. Приступим.
2. Куриные яйца тщательно вымойте. Разделите на желтки и белки. Посуда для взбивания должна быть чистой и сухой.
3. Желтки соедините с сахаром и ванилью. Миксером взбиваем массу до однородного состояния. Масса должна посветлеть в процессе.
4. На фотографии результат взбивания.
5. Белки нужно взбить миксером до устойчивых пиков. Для успешного взбивания рекомендую начинать с минимальных оборотов миксера, как только масса станет крупными пузырями, увеличивайте обороты миксера и взбивайте до белой устойчивой пены.
6. В результате получаем вот такую массу.
7. В глубокой посудине соединяем обе яичные массы, муку пшеничную просеянную, корицу молотую, соду пищевую и уксус. Смешиваем тесто.
8. Грецкие орехи нужно освободить от скорлупы. Измельчить любым удобным способом. Я это делаю так: складываю орехи в полиэтиленовый пакет и скалкой бью.
9. Добавляем дробленные грецкие орехи в тесто и перемешиваем. Разогреваем духовку до 180 градусов.
10. Форму смазываем растительным маслом без запаха.
11. Выливаем тесто в форму. Выпекаем минут 40. Готовность проверяем зубочисткой.
12. Фотография в разрезе прилагается. Внутри пирог воздушный, пористый, с крупными включениями грецких орехов. Приятного аппетита!