Несложный рецепт свеклы, тушеной в сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 266 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество калории: 266 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Свекла 500 г
• Морковь 1 штука
• Корень петрушки 1 штука
• Уксус 1 чайная ложка
• Сахар 1 чайная ложка
• Сметана 1 стакан
• Пшеничная мука 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Растительное масло 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Почистите и ополосните свеклу. Помойте и почистите морковь. Нарежьте овощи соломкой, добавьте мелко порубленный корень петрушки или сельдерея. Положите овощи в кастрюлю, добавьте растительное масло и уксус, залейте все небольшим количеством воды, перемешайте. Закройте кастрюлю крышкой и тушите овощи в течение 45–60 минут, периодически помешивая и следя за тем, чтобы они не пригорели.
2. Когда овощи будут готовы, добавьте в кастрюлю муку, перемешайте, затем добавьте сметану, сахар, лавровый лист. Посолите овощи и снова перемешайте. Затем кипятите еще 10 минут.