Рис с курицей и ананасом

Сочетание курицы и ананаса считается классическим в азиатской кухне. Рассыпчатый рис, сладкий ананас, нежное куриное филе - это, действительно, вкусно!

Простой рецепт риса с курицей и ананасом тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 150 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 150 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Тайская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Маринование

Ингредиенты на двенадцать порций

• рис (отварной) 150 г
• курица 80 г
• ананас (консервированный) 20 г
• соус кисло - сладкий 50 г
• лук 20 г
• масло растительное 5 г
• чеснок 1 г
• крахмал 2 ст. л.
• масло кунжутное 5 г

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Нарезать кубиками консервированный ананас, порезать лук.
3. Кусочки куриного филе обвалять в крахмале.
4. Обжарить во фритюре при температуре 180°C в течение 1 минуты.
5. Переложить курицу на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков масла.
6. В воке на подсолнечном или луковом масле обжарить лук и ананас.
7. Добавить кисло - сладкий соус, кунжутное масло.
8. Добавить кусочки курицы, обжаривать до готовности.
9. В конце добавить крахмальную смесь (смешать до однородной массы 1 ст.
10. л крахмала и 3 ст.
11. ложки прохладной воды).
12. В коробочку или тарелку выложить отварной рис, а на него – курицу с ананасами в кисло - сладком соусе.
13. Готово! Приятного аппетита!