Кекс с клюквой и орехами

Форма для кекса размером 21*10*6 см.

Простой рецепт кекса с клюквой и орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 92 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 92 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на пять порций

• яйца 3 шт.
• сахар 120 г
• соль 0,5 ч. л.
• мука 180 г
• разрыхлитеь 10 г
• сливочное масло 130 г
• цедра лимона 1 шт.
• сушеная клюква 100 г
• орехи 50 г

Пошаговое приготовление

1. Соединить яйца, сахар и соль. Взбить до пышной массы.
2. В чашу со взбитыми яйцами просеять муку и разрыхлитель. Хорошо взбить миксером до однородной массы.
3. Масло растопить в микроволновке и влить в тесто. Хорошо перемешать до однородной массы. Добавить в тесто цедру одного лимона.
4. Добавить в тесто сушеную клюкву и рубленные орехи (в моем варианте был миндаль). Все хорошо перемешать и переложить тесто в форму. Выпекать при 160 градусах минут 50 (готовность можно проверять шпажкой).