Простой рецепт курицы с пореем и сморчками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 минут. Содержит всего 293 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 55 минутКоличество калории: 293 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийКуриные окорочка 4 штукиСморчки 100 гЛук - порей 4 стебляБелое сухое вино 170 млОливковое масло 1 столовая ложкаКуриный бульон 230 млСвежий тимьян 1 столовая ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеОкорочка посолить и поперчить, в чугунной сковороде разогреть масло и обжарить курицу до румянца, по шесть минут с каждой стороны.Окорочка из сковороды вынуть, налить в нее вино, довести его до кипения, выложить нарезанный кружками лук - порей, измельченный тимьян, сморчки, влить куриный бульон и в финале вернуть и саму курицу.Когда жидкость в сковороде начнет закипать, уменьшить огонь и готовить курицу под крышкой, через двадцать минут перевернуть птицу и оставить еще на столько же.Одновременно с курицей будет готов и соус — приправить его солью и перцем, полить курицу и подавать с отварным рисом.