Плов в горшочках со свининой

Очень полезный и удачный вариант плова без обжаривания ингредиентов, но от этого не менее вкусный. Стоит приготовить и попробовать. Итак, рецепт плова в горшочках со свининой - вашему вниманию!

Рецепт приготовления плова в горшочках со свининой нравится мне тем, что продукты не подвергаются никакой обжарке. Плов как бы томится в духовке. Конечно, обычно плов получается совершенно иным, но приготовьте плов в духовке да в горшочках и поймете, что вкус у него особенный. С помощью этого рецепта плова в горшочках со свининой с фото вы сможете порадовать вашу семью вкусным и полезным блюдом.

Количество порций: 4

Несложный рецепт плова в горшочках со свининой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 313 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 313 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Плов

Ингредиенты на четыре порции

• Свинина — 0,5 Килограмма
• Лук репчатый — 0,5 Килограмма
• Морковь — 0,5 Килограмма
• Рис — 2 Стакана
• Вода или бульон — 4 Стакана
• Чеснок — 1 Штука (головка чеснока)
• Перец острый свежий — 1 Штука
• Шафран — 1 Чайная ложка
• Соль — 1,5 Чайных ложки
• Перец черный молотый — 3 Щепотки
• Специи для плова — 2-3 Щепоток (зира, барбарис сушеный)

Пошаговое приготовление

1. Подготовим все необходимые продукты. мясо помоем и нарежем небольшими кусочками. Лук, перец и морковь очищаем. Нарезаем кусочками.
2. Распределяем мясо и овощи по горшочкам - у меня 4 горшочка по 0,5 литра.
3. Тушим мясо с овощами в горшочках в духовке с закрытыми крышками! примерно минут 40. Температура в духовке 200 градусов.
4. Добавляем в практически готовое мясо специи - соль, перец шафран. Засыпаем рис и заливаем кипятком. Засовываем дольки чеснока и закрываем крышками. Ставим в духовку и продолжаем готовить еще примерно 1 час.