Приятный аромат этого блюда очень быстро возбуждает аппетит!Простой рецепт ризотто с апельсинами, сахарным горошком и шафраном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 135 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 135 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииАпельсины 3 шт.Горох (сладкий в стручках) 300 грЛук репчатый 1 шт.Оливковое масло 2 стол. л.Рис 300 грБульон (овощной) 750 млШафран (1 пакетик) 15 грСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеЭтот кулинарный рецепт понравится всем любителям итальянской кухни. Ризотто с апельсинами, сахарным горошком и шафраном – очень вкусная вегетарианская еда.Приступим к процессу приготовления.Почистим апельсины, разломим на дольки и аккуратно очистим дольки от кожицы. Сок не должен теряться. Соберём его аккуратно в чашку. Почистим лук и мелко его нашинкуем.Возьмём сковороду, добавим в неё оливковое масло и раскалим его. Положим на сковороду порезанный лук и поджарим. Промоем рис и добавим к луку.Добавим в овощной бульон шафран и апельсиновый сок. Дольём в сковороду стакан бульона с шафраном, и будем тушить рис. По мере испарения жидкости со сковороды, нужно, каждый раз, доливать немного бульона. Жидкости в сковороде должно быть столько, чтобы она слегка покрывала рис.Через 20 минут тушения, добавим на сковороду стручки гороха, а ещё через 2 минуты, добавим апельсины. И немножко ещё проварив ризотто, можно сковороду снимать с плиты. Главное, чтобы рис сварился, но не разваривался слишком.В конце приправим ризотто перцем и солью. Блюдо готово.
Отличный вариант приготовления ризотто с апельсинами, сахарным горошком и шафраном. Обязательно воспользуешься рецептом!
Вкуснятина, обожаю ризотто с апельсинами, сахарным горошком и шафраном Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Ibmiooog