Существует такое блюдо как Лоренский пирог. Его любят почти все. Это нечто среднее между пиццей и пирогом. Пирог довольно сочный, чаще всего мясной.
Тесто замесите и охладите. Лук, кабачки и заранее приготовленное куриное мясо обжарьте в сковороде. Раскатайте тесто, выложите начинку. Выпекайте пирог в духовке.
Количество порций: 8
Несложный рецепт лоренского пирога с курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 48 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 48 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Пироги
Ингредиенты на восемь порций
Мука — 200 Грамм
Масло сливочное — 50 Грамм
Разрызлитель — 1 Чайная ложка
Вода — 3 Ст. ложки
Соль — 1 Чайная ложка
Кабачки — 2 Штуки
Яйцо — 3 Штуки
Куриное мясо готовое — 300 Грамм
Лук репчатый — 2 Штуки
Растительное масло — 30 Миллилитров
Пошаговое приготовление
В миску вбейте яйцо. Добавьте масло сливочное (комнатной температуры), быстро взбейте.
Просейте муку, разрыхлитель. Замесите быстро тесто. Влейте немного воды. Добавьте соли и быстро замесите тесто. Тесто положите в пакет и отправьте в холодильник на 1 час.
У нас выйдет вот такое тесто. Кладем его в пакет и оставляем в холодильнике на 1 час.
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле.
К обжаренному луку добавляем кабачки, нарезанные на ваше усмотрение. Жарим все вместе.
К овощам добавляем предварительно приготовленное куриное мясо. Я его запекала, но можно взять и отварное.
Тесто тонко раскатайте. Я накрыла тесто пищевой пленкой и катала его под ней (скалка поверх пленки). Тесто раскаталось тонко и не липло к скалке. После пласт теста перенесите в форму. Сформируйте бортики.
Выложите остывшую начинку на тесто. Распределите. Взбейте яйца. Залейте пирог сверху яйцом. Слегка посыпьте специями. Разогрейте духовку до 180 градусов, и запекайте пирог до готовности.
