Плов

Простой рецепт плова русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 316 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 316 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на пять порций

• мясо (баранина) 500 г
• рис 400 г
• морковь 400 г
• лук 200 г
• масло подсолнечное 100 мл
• чеснок по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Предварительно рис промыть и залить кипятком.
2. В казан налить масло, обжарить крупно нарезанный лук и после обжарки вынуть лук из масла.
3. Обжарить порезанную небольшими кубиками баранину.
4. Дождаться, когда вся вода испарится и добавить нарезанную соломкой морковь, обжарить.
5. Добавить рис.
6. Перемешать, добавить соль по вкусу, залить кипятком, вода должна покрывать рис с мясом и овощами на 2 см.
7. Закрыть крышкой, поставить на очень медленный огонь и томить 10 минут.
8. Воткнуть нарезанный дольками чеснок.
9. Затем выключить плиту, накрыть казан полотенцем и оставить на 20 минут.
10. Перемешать.
11. Приятного аппетита!