Простой рецепт корейки по‑немецки немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 621 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 621 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Основные блюда, Немецкая кухняИнгредиенты на четыре порцииСвиная корейка 520 гСвиной жир 30 гРепчатый лук 30 гПшеничная мука 20 гСметана 80 гМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуОгурцы 80 гПошаговое приготовлениеКорейку посолить, посыпать молотым перцем и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.На оставшемся после обжаривания жире спассеровать нарезанный кольцами и ошпаренный кипятком лук, добавить отдельно спассерованную муку, сметану и развести свежим молоком. Все проварить.Затем в полученный соус положить обжаренную корейку и тушить ее в жарочном шкафу.Готовое мясо поместить на блюдо и облить процеженным соусом. На гарнир подать отварную лапшу, рис или картофельное пюре, салат из огурцов или зеленый салат и соус.Вместо сметаны можно использовать простоквашу.