Простой рецепт детских котлеток домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 209 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 209 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииСвиной фарш 200 г.Лук репчатый 1 шт.Батон 25 г.Куриное яйцо 1 шт.Подсолнечное масло 1 ст. ложкПоваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеДетей трудно заставить есть что - нибудь мясное, вот я и предлагаю приготовить обычные котлетки в виде маленьких медальончиков, чтобы заинтересовать маленьких приверед. Итак, берем свиной (или любой другой) фарш.Меленько - меленько нарезать репчатый лук, а лучше натереть на терке, чтобы его не было видно (иначе можно услышать фу, лук, есть не буду!)Чтобы котлетки были помягче, взять ломтик батона, срезать корочку, размочить в воде, отжать и раскрошить руками в фарш. Добавить яйцо. Чуть приправить солью и перцем.Все хорошо перемешать руками, чтобы все компоненты равномерно распределились.На сковородку налить чуть подсолнечного масла (если в фарше есть сало, дополнительный жир вытопится при жарке котлеток), разогреть. Мокрыми руками формировать небольшие котлетки и выкладывать на сковородку.Когда обжарятся с двух сторон, можно налить в сковородку водички и протушить под крышкой на маленьком огоньке еще минут пять. Вот и готовы котлетки для маленькой привередки.