Простой рецепт морковных кексов со сметаной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 330 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 330 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на восемь порцийСахар 1 стаканМорковь 250 гПшеничная мука 1 стаканЯйцо куриное 2 штукиРазрыхлитель 1 чайная ложкаКорица ½ чайной ложкиСливочное масло 100 гСметана 80 гПошаговое приготовлениеМорковь очистите, натрите на мелкой терке, отожмите руками сок. Сок можете выпить — он очень полезный.Яйца взбейте миксером в пену — время взбивания — около 3 минут. К яйцам высыпьте сахар и еще раз взбейте миксером. Выложите в тесто масло и сметану, взбейте не долго миксером.Муку смешайте с разрыхлителем, просейте и высыпьте в тесто. Перемешайте тесто ложкой до получения однородной консистенции.Теперь выложите в тесто тертую морковь и корицу, перемешайте. Тесто разложите по маленьким формочкам для выпечки кексов и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 25–35 минут. Готовность кексов можно проверить спичкой или деревянной палочкой.