Хлебопечка это настоящая радость в доме. На выходных самое время побаловать домашних нежным и высоким белым хлебом. Но учтите, половина буханки может испариться еще горячей! Расчет на 900 грамм.
Количество порций: 4
Простой рецепт хлеба белого пышного русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 76 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 3 ч
Количество калории: 76 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на четыре порции
сыворотка — 335 Грамм (вода и молоко выходят менее пышными)
дрожжи сухие — 2,5 Чайных ложки
соль — 1 Чайная ложка
сахар — 1 Ст. ложка
масло подсолнечное — 3-3,5 Ст. ложки
мука — 570 Грамм (качественная)
Пошаговое приготовление
Продукты рассчитаны на буханку в 900 граммов. Муку предварительно просеять. Сыворотку охладить в холодильнике.
Заливаем в контейнер сыворотку, припорашиваем дрожжами и сахаром. Чем лучше соприкасаются дрожжи и сахар, тем пышнее будет хлебушек.
Добавляем соль, масло, засыпаем муку и сразу же ставим в хлебопечку (режим откладывания выпечки удобен, но с ним не выйдет настолько удачный хлеб, как тот, что начинает вымешиваться сразу).
Выставляем режим «Хлеб», который рассчитан на 3-3,5 часов, указываем 900 грамм веса, корочку предпочтительнее ставить светлую. Включаем и на все время выпечки оставляем хлебопечку в тишине и покое - тесто не любит шума, сквозняков и суеты вокруг. Вынимаем высокий и ароматный хлеб, который просто тает во рту!
