Простой рецепт плова с тыквой и фруктами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 414 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 414 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Плов
Ингредиенты на четыре порции
Рис 1,2 стакана
Тыква 500 г
Айва 100 г
Яблоко 200 г
Сливочное масло 50 г
Изюм 100 г
Пошаговое приготовление
Свежие яблоки и айву очистить от кожицы, удалить семена, разрезать на мелкие кубики и смешать с промытым изюмом. В кастрюле растопить часть масла, покрыть дно ломтиками тыквы, очищенной от зерен и кожицы, на тыкву насыпать 1/1, часть промытого риса, положить слой фруктовой смеси, засыпать рисом, снова положить фрукты и засыпать остальным рисом. Все это полить оставшимся маслом и залить подсоленной водой настолько, чтобы покрыть водой верхний слой риса.
Кастрюлю накрыть крышкой и варить плов на слабом огне в течение часа.
При подаче сверху я посыпала сахаром, смешанным с корицей, то что как раз не доставало. И еще — следим внимательно за варкой. Воды брать из соотношения воды к рису 2:1 и варить действительно на маленьком огне, иначе тыква пригорит ко дну.
