Для всех любителей котлет и блюд из картофеля предлагаю этот интересный рецепт, здесь вроде и котлетки, но очень интересные по своему составу, это действительно вкусно, так что попробуйте обязательно.
Обычно в фарш добавляют дополнительные ингредиенты, например, сыр, грибы или овощи и затем лепят котлеты, но я хочу предложить вам другой, более интересный вариант и рассказать, как приготовить картофельные котлеты с фаршем. Здесь в качестве основного ингредиента выступает картофель, к которому мы добавим, помимо всего прочего, немного фарша и лучок. В итоге мы получим абсолютно обычные по внешнему виду котлетки, но с интересным вкусом, уверена, они понравятся вам и вашей семье, так что обязательно приготовьте картофельные котлеты с фаршем в домашних условия, вы не пожалеете.
Количество порций: 12-14
Несложный рецепт картофельных котлет с фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 326 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Количество калории: 326 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
Ингредиенты на семь порций
Свинина — 200 Грамм
Картофель — 6 Штук
Яйцо — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Хлеб белый — 100 Грамм
Чеснок — 3 Зубчика
Укроп свежий — 20-30 Грамм
Масло растительное — 70 Миллилитров (для жарки)
Перец черный молотый — По вкусу
Соль — По вкусу
Пошаговое приготовление
Берем небольшой кусочек свинины, хорошенько промываем его и высушиваем при помощи бумажных полотенец, затем пропускаем мясо через мясорубку.
Картофель чистим и также измельчаем при помощи мясорубки, добавляем его к фаршу.
Все остальные ингредиенты: репчатый лук, чеснок, укроп и хлеб - тоже необходимо пропустить через мясорубку и выложить в миску с фаршем и картофелем, тщательно перемешиваем все.
Разбиваем в миску с фаршем яйцо, добавляем соль и молотый перец, еще раз тщательно вымешиваем фарш.
Из приготовленной массы формируем котлетки и обжариваем их на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки.
Готовые котлеты выкладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир, а затем подаем котлетки к столу. Приятного всем аппетита!
