Непростой рецепт энчиладоса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 597 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 597 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийКуриное филе 4 штукиТортильи 6 штукКонсервированная кукуруза ½ банкиКрасная консервированная фасоль 1 банкаРепчатый лук 1 головкаЧеснок 3 зубчикаСметана 15% - ная 250 гИзмельченные помидоры в собственном соку 400 гСыр 250 гПерец чили по вкусуКрасный сладкий перец 1 штукаГуакамоле по вкусуПошаговое приготовлениеНа раскаленную сковороду выложить нарезанное небольшими кусочками филе куриных грудок, добавить лук, перец болгарский и чили. Обжарить около 3–5 минут. Залить консервированными томатами и оставить тушиться под крышкой минут 20.Тортильи смазать гуакамоле, выложить начинку и свернуть рулетом. В это время приготовить сметанно - чесночный соус (выдавить в сметану чеснок, перемешать).Уложить энчиладос в прямоугольную форму, смазать сметанным соусом, сверху посыпать сыром и отправить на 15–20 минут в духовку при температуре 180–190 градусов.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.