Предлагаю попробовать отличное универсальное блюдо - лапшу из кабачков с соевым соусом и кунжутом. Такую кабачковую лапшу можно подать как гарнир к рыбе, мясу или птице или, как закуску к праздничному столу. Это блюдо может быть основным вегетарианским кушаньем. Готовится быстро и получается очень вкусно!

Очень простой рецепт лапши из кабачков с соевым соусом и кунжутом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 293 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 293 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На ужин, На обед, На скорую руку

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощей
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Кабачок — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Соус соевый — 15 мл
• Кунжут — 1 ст. л.
• Масло растительное (для жарки)

Пошаговое приготовление

1. Небольшой кабачок помыть, нарезать с помощью овощечистки тонкой длинной лапшой. Ширина лапши - на ваше усмотрение, главное, чтобы белой части кабачка было меньше, чем зеленой (белая часть быстро превратится в кашицу - она слишком мягкая). Оставшийся кабачок используйте для других блюд.
2. Мне захотелось, чтобы кабачковая лапша была узенькой и зелененькой. Влить в сковороду растительное масло, выложить лапшу и обжаривать ее около 5 минут. После этого добавить измельченный чеснок и влить соевый соус. Помешивая, жарить 2 минуты.
3. Далее добавить кунжут, обжаривать все вместе еще 1 минуту.
4. Газ выключить, лапшу из кабачков с соевым соусом и кунжутом переложить в тарелку. Подавать с мясом, курицей, рыбой или как самостоятельное блюдо в горячем виде, а в качестве закуски - в холодном. По - желанию, можно посыпать сверху красным молотым перцем. Приятного аппетита!.