С этим вкусным и очень полезным лакомством справится даже начинающая хозяюшка. Котлеты из капусты можно подавать в качестве гарнира или самостоятельного блюда.Несложный рецепт капустных котлет домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 176 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 176 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: ПовседневныйСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ОвощиТехнология приготовления: ЖарениеИнгредиенты на четыре порцииКапуста белокачанная1 кгМолоко1 стак.Манка2 ст. л.Сыр (тертый) 100 гЯйца куриные1 штМука пшеничная2 ст. л.Масло растительное рафинированное30 гОрех мускатный (тертый) 1 щепоткаСоль7 гПерец5 гПошаговое приготовлениеКапусту рубим и тушим с добавлением молока 15 минут. Посыпаем манкой, не снимая с плиты, перемешиваем, и оставляем еще на 10 минут на слабом огне.Даем смеси немного остыть, вбиваем яйцо, добавляем тертый сыр, соль, перец, мускатный орех и все хорошо перемешиваем.Разделываем смесь на небольшие котлетки, обваливаем в муке или сухарях и жарим с обеих сторон в хорошо разогретом масле до румяной хрустящей корочки.Кстати, в котлетную смесь можно добавить немного рубленых орехов – грецких или арахиса.