Шарлотка любима многими за простоту приготовления, и за то, что все ингредиенты почти всегда имеются дома в наличии. Традиционно шарлотка печется с яблоками, но мне нравится готовить ее и с другими начинками. Я уже готовила шарлотку с клюквой, вишней, брусникой, сливами, а вот в этот раз решила приготовить с апельсинами. И не разочаровалась.
Простой рецепт апельсиновой шарлотки с апельсинами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 217 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 217 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на шесть порций
Яйца 3 шт.
Пшеничная мука 1 стак. (200 мл)
Коричневый сахар 1 стак. (200 мл)
Апельсины 1 шт.
Клюква 0.5 стак. (200 мл)
Сахарная пудра (для посыпки) по вкусу
Пошаговое приготовление
Первым делом ставим разогреваться духовку на 180-200 градусов. Если духовка будет не достаточно хорошо разогрета, то тесто не успеет быстро схватиться, и начинка опустится в низ шарлотки.
Пока духовка греется займемся тестом. Готовить его не просто, а очень просто) Соединяем все ингредиенты вместе и хорошенько взбиваем.
Апельсин очищаем от кожуры и пленок, делим на небольшие кусочки.
Форму для запекания смазываем маслом (жиром, маргарином) и выливаем в нее половину теста. Поверх него выкладываем начинку. Я взяла 1 апельсин и горсть клюквы. Если клюквы нет, то можно сделать шарлотку с одними апельсинами, но в этом случае лучше взять две штуки.
Поверх начинки выкладываем оставшееся тесто. и отправляем в духовку на пол часа. Духовки у всех разные, поэтому ориентируйтесь на золотистый цвет пирога.
Готовый пирог оставляем не на долго остыть в форме, затем достаем и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
Думаю, что не помешает добавить в тесто цедру апельсина, так шарлотка будет еще ароматнее.
