Курица с тимьяном и эстрагоном

Простой рецепт курицы с тимьяном и эстрагоном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 150 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час 15 минут
• Количество калории: 150 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Курица 1 штука
• Красный лук 1 головка
• Эстрагон 4 стебля
• Морковь 1 штука
• Тимьян 4 стебля
• Лавровый лист 4 штуки
• Черный перец горошком 10 штук
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Положить курицу в кастрюлю, добавить все прочие ингредиенты и залить водой — так, чтобы она полностью покрыла птицу.
2. Поставить кастрюлю на огонь, довести воду до кипения, потом уменьшить пламя, чтобы бульон слабо кипел, и варить еще двадцать минут.
3. Накрыть кастрюлю крышкой, погасить огонь и оставить ку­рицу на сорок минут — пусть остывает прямо в бульоне. Подавать с зеленым луком и печеной картошкой.