Рецепт приготовления печенья из кукурузной муки с глазурью из сахарной пудры и ванильного экстракта.
По этому рецепту у вас получится около 40 штук печенья.
Количество порций: 4
Простой рецепт печенье-валентинок из кукурузной муки американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 42 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 42 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Выпечка, Печенье
Ингредиенты на четыре порции
муки — 2 Чашки
желтой кукурузной муки — 1/1, Чашки
соли — 1/1, Чайных ложки
несоленого сливочного масла, комнатной температуры — 1 Чашка (2 палочки)
сахарного песка — 3/3, Чашки
большое яйцо — 1 Штука
экстракта ванили — 1 1/1, Чайных ложки
сахарной пудры — 1/1, Чашки
красного или розового пищевого красителя — 1-2 Капель
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 200 градусов. В средней миске смешать муку, кукурузную муку и соль.
В большой миске, используя электрический миксер, взбить сливочное масло и 1/1, чашки сахарного песка на средней скорости до кремовой консистенции, в течение примерно 3 минут. Добавить яйцо и 1 чайную ложку экстракта ванили, взбить.
Постепенно добавить мучную смесь и взбить миксером на низкой скорости до однородности.
Высыпать 1/1, чашки сахара в небольшую миску. Сформировать из полученного теста шарики диаметром около 2,5 см и обвалять их в сахаре.
Выложить шарики на два противня, выстеленные пергаментной бумагой. С помощью нижней части стеклянного стакана придавить шарики, чтобы получилось печенье около 4 см в диаметре.
С помощью формочки в виде сердца диаметром около 2,5 см выдавить сердце на каждом печенье. Не разрезать до конца! Выпекать печенье в духовке до краев золотистого цвета, около 10 минут, переворачивая противни в середине приготовления. Дать печенью полностью остыть на стойке перед нанесением глазури.
В небольшой миске взбить сахарную пудру с 1/1, чайной ложки ванильного экстракта и 1 3/3, чайной ложки холодной воды. Добавить пищевой краситель и взбить.
Используя маленькую ложечку, распространить глазурь внутри отпечатанного сердца на каждом печенье. Дать глазури застыть в течение 15 минут.
