Несложный рецепт котлеток из индейки, фаршированные сыром, под шубкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 81 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 81 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Котлеты из индейкиИнгредиенты на четыре порцииФарш из индейки 1 кгЯйцо куриное 2 штукиМайонез 2 столовые ложкиМолоко 120 млСоль щепоткаМолотый черный перец щепоткаТертый твердый сыр 250 гСливочное масло 50 гПомидоры 2 штукиРастительное масло 50 гБелый хлебный мякиш ½ штукиПошаговое приготовлениеФарш я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1:1. Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец. Хорошенько перемешать (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет). Сыр и масло для начинки порезать брусочками. Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр — масло. Края защипнуть.Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны).Сложить котлеты в форму. Масло, на котором обжаривались котлеты, вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой. Сверху сбрызнуть майонезом.Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45–0 минут на среднем уровне.
Вот это да! Какой красивый рецептик котлеток из индейки, фаршированные сыром, под шубкой! А вкусный и простой!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.