Простой рецепт постных гречневых тефтелей с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 170 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Количество калории: 170 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Гречневая крупа 1 стакан
Грибы 100 г
Лук 3 штуки
Зелень 20 г
Соль 1 г
Молотый черный перец 1 г
Панировочные сухари 20 г
Пошаговое приготовление
Гречку залить 2 стаканами воды, немного посолить и варить до готовности. Когда гречка будет готова, замотать кастрюлю в полотенце и оставить на 10–15 минут.
Нарезать грибы, лук, зелень. Лук жарить 5 минут, добавить грибы и жарить минут 15. Посолить, поперчить и остудить.
Прожаренные грибы и лук измельчить в блендере или через мясорубку. Перемешать с кашей и сформировать шарики, обвалять в панировочных сухарях и пожарить.
