Простой рецепт сумасшедшего пирога (Crazy Cake) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 57 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 57 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Шоколадный торт

Ингредиенты на шесть порций

• Пшеничная мука 1,5 стакана
• Сахар 1 стакан
• Порошок плодов рожкового дерева 5 столовых ложек
• Гашеная сода 1 чайная ложка
• Соль щепотка
• Ванилин по вкусу
• Растительное масло 6 столовых ложек
• Вода 1 стакан

Пошаговое приготовление

1. Добавляем в муку все сухие ингредиенты, а также соду, погашенную соком лимона или уксусом.
2. Добавляем растительное масло, перетираем с мучной смесью.
3. Вливаем воду и размешиваем ложкой. Тесто не должно быть слишком жидким.
4. Перекладываем шоколадное тесто в форму для пирога или кекса, смазанную растительным маслом.
5. Ставим сумасшедший пирог в духовку, разогретую до 190 °С, и выпекаем в течение примерно 30 минут.
6. Пока «Crazy Cake» остывает, готовим шоколадную глазурь для его покрытия. Для этого соединяем в сотейнике 3 столовые ложки кэроба (или какао), 2 столовых ложки сахара, 5 соловых ложек растительного или сливочного масла, 4 столовые ложки воды, и ставим на огонь. Помешивая, варим пока наша глазурь не загустеет.
7. Наносим горячую глазурь на сумасшедший пирог. После того, как она застынет, Crazy Cake можно нарезать и подавать!

Порошок плодов рожкового дерева – кэроб – можно заменить на какао. Можно добавить орехи.