Тарт с помидорами черри - это очень вкусный и простой в приготовлении пирог из подручных ингредиентов вроде помидоров и сыра. Прекрасная альтернатива пицце.
Тарт с помидорами черри и козьим сыром - это очень красочный пирог как по своему цвету, так и по своему вкусу. Рецепт этот я освоила уже давно, благо он очень простой и быстрый - то, что надо для домашней выпечки. В принципе, готовить такой тарт можно и для будничных чаепитий, и для каких-то торжественных случаев - блюдо ведь довольно красивое и эффектное. Отмечу, что очень важно использовать только спелые помидоры, иначе внешний вид пирога будет грустным. Вместо черри можно использовать и обычные помидоры, но, опять же, будет не столь красиво. Удачи в приготовлении!
Количество порций: 8
Простой рецепт тарта с помидорами черри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 274 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 274 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Пироги
Ингредиенты на восемь порций
Сливочное масло — 125 Грамм
Соль — 3/3, Чайных ложки
Помидоры Черри — 400 Грамм
Смесь сушеных прованских трав — 2 Чайных ложки
Мука пшеничная — 250 Грамм
Твердый козий сыр — 100 Грамм
Ром светлый — 30 Миллилитров
Пошаговое приготовление
Первым делом нарежем кубиками сливочное масло.
Берем миску, просеиваем в нее муку. Добавляем туда же сливочное масло и соль. Измельчаем до консистенции крошки. Затем добавляем ром и немного ледяной воды. Месим тесто.
Должно получиться вот такое тесто. Собираем его в шар.
Тесто раскатываем и выкладываем в неглубокую форму для выпекания. Ставим в холодильник минут на 30.
Помидоры черри моем и нарезаем тонкими кружочками.
Достаем тесто из холодильника, накалываем его вилочкой. Накрываем сверху листом пергаментной бумаги, на которую для веса выкладываем сухие бобовые. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-12 минут.
Достаем форму из духовки, бумагу и бобовые убираем. Выкладываем на тесто внахлест нарезанные помидоры, слегка присыпаем солью.
Посыпаем тертым сыром, специями, и ставим в духовку еще на минут 15.
Получается нечто подобное. Нарезаем и подаем, например, к чаю. Приятного!
