Простой рецепт нежных котлет из говядины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 221 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 221 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты на восемь порций
лук репчатый – 1 шт. крупная
чеснок – 4 зубчика
говядина (фарш) – 500 г
горчица – 1 ст. л.
молоко – 1 стакан
яйца – 1 шт.
картофель – 2 шт. средних
соль
масло растительное для обжаривания
Пошаговое приготовление
Натереть на мелкой терке очищенный картофель, лук и чеснок. Фарш провернуть второй раз через мясорубку.
Смешать фарш с натертыми овощами, добавить горчицу, молоко, слегка взбитое с яйцом. Посолить, поперчить.
Фарш хорошо вымешать руками. Слепить небольшие овальные котлетки. Обвалять в смеси сухарей и манной крупы. Обжаривать на хорошо разогретом растительном масле до золотистой корочки, часто переворачивая на сильном огне. Затем уменьшить огонь до минимального, накрыть крышкой и готовить около 10-12 мин.
Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления
