Креветки, запеченные с овощами под сырной корочкой

Непростой рецепт креветок, запеченных с овощами под сырной корочкой американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 171 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 171 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на шесть порций

• креветки (вареные и очищенные) 250 г
• цукини (молодые) 200 г
• шампиньоны 150 г
• лук - порей 1 стебель
• морковь 1 шт.
• яйца куриные 2 шт.
• сливки молочные 200 мл
• мука 1 ст. л.
• сыр 100 г
• соль
• перец
• масло постное 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Морковь и цукини порезать соломкой.
2. Лук - порей почистить и тонко порезать.
3. В сотейнике разогреть постное масло, добавить морковь, цукини, лук, порезанные грибы и слегка обжарить.
4. Креветки порезать кубиками (несколько штук отложить для украшения).
5. Если креветки мелкие, то можно оставить их целыми.
6. Добавить креветки к подготовленным овощам и перемешать.
7. Посолить и поперчить.
8. Яйца перемешать со сливками и мукой.
9. В формы разложить овощную смесь, залить приготовленным соусом.
10. Посыпать тертым сыром, украсить креветками и запечь в духовке при температуре 180 градусов в течении 20-25 минут.
11. Готовность можно определить по зажаренной сырной корочке.
12. Приятного аппетита!