Лимонное пирожное

Простой рецепт лимонного пирожного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 359 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 359 килокалорий
• Количество порций: 14 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на четырнадцать порций

• Мука пшеничная 1.5 стак.
• Сахарная пудра 2 ст. ложк
• Масло сливочное 150 г.
• Куриное яйцо 3 шт.
• Сахар 1 стак.
• Мука пшеничная 3 ст. ложк
• Цедра лимонная 2 ч. ложк
• Лимонный сок 0.25 стак.

Пошаговое приготовление

1. Приготовить по этому рецепту такие вкусные пирожные очень просто. Особенно если под рукой имеется миксер, но и без него не сложно. Попробуйте, это правда вкусно. Для приготовления по этому рецепту нам понадобятся для теста - полтора стакана муки, две столовые ложки сахарной пудры, сто пятьдесят грамм сливочного масла (можно заменить маргарином). Для крема (наполнителя) нам понадобятся три яйца, один стакан сахара, три столовые ложки муки, две чайные ложки цедры лимона, 0,25 стакана сока лимона.
2. Я сахарную пудру не покупаю. В кофемолке перебить обычный сахар. На фотографии у меня кофемолка не грязная (это кофе на стенках).
3. В чаше миксера взбить мягкое масло с сахарной пудрой. У кого нет миксера, взбить венчиком в глубокой миске.
4. Постепенно добавить муку. Мука должна быть просеянная.
5. Приготовим форму в которой будем выпекать пирожное, смажем ее маслом и выложим тесто. Тесто хорошо разровнять по всей форме одинаково. Придавить чуть ладонью и отправить, в уже разогретую духовку. Выпекать двадцать минут при температуре 200 градусов. Но у всех духовки разные, поэтому приспосабливайтесь к своей технике. Главное, что бы не пригорело. Мне бы хватило и 15 минут.
6. Пока выпекается тесто займемся кремом (наполнителем). В чашу миксера вбить яйца и высыпать весь сахар и взбить.
7. Добавить муку. С лимона снять цедру при помощи мелкой терки и выдавить сок лимона (выдавливаем кто как может). Цедру и сок лимона добавить в чашу миксера.
8. Крем готов.
9. Корж готов. Достаем его из духовки, но духовку не выключаем.
10. Сверху коржа вылить крем и поставить в духовку еще на 15-20 минут.
11. Время истекло. Наполнитель должен за это время загустеть. Достать из духовки и пусть прямо в форме остывает. А когда полностью остынет, нужно порезать на порции. Можно прямоугольники, можно квадраты. При подаче посыпать сахарной пудрой или какао порошком. Мягкими они долго остаются, если долежат. Приятного аппетита!