Непростой рецепт куриного пирога с сырным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 240 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 240 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на восемь порцийДля пирога:Курица (филе, нарезанное кубиками) 1 шт.Моцарелла (сыр натереть) 160 грТоматная паста (2/2, стакана) 100 грТоматный соус (острый соус) 1 чайн. л.Жидкий дым 1 чайн. л.Пресное тесто (замороженное тесто, например, для пиццы) 450 грОливковое масло 1 стол. л.Пармезан 30 грДля соуса:Сметана 1 стак. (200 мл)Твёрдый сыр (крошенный сыр с плесенью) 150 грЗелёный лук (мелко резанный) 30 грПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 200 градусов.В большой миске смешать куриное филе, сыр моцарелла, томатную пасту, жидкий дым и острый соус. Хорошо перемешать и отставить в сторону.Противень накрыть пергаментной бумагой. Раскатать тесто в пласт шириной 30 см. На одну половину теста выложить курицу с соусом, оставив 2-3 см от края. Свернуть тесто пополам и скрепить края круга.Положить пирог на противень и смазать сверху оливковым маслом. Посыпать пармезаном. Вилкой или зубочисткой сделать несколько отверстий, чтобы во время выпечки выходил пар, и тесто не вздувалось. Выпекать около 15 минут, чтобы пирог покрылся золотистой корочкой.Пока пирог готовится приготовить соус из голубого сыра, сметаны и зеленого лука.Пирог вынуть из духовки, дать остыть 5 минут. Подавать на стол с сырным соусом.